EAT LOCAL KOBE

神戸の農水産物や食を伝え、新しいコミュニケーションを創り出すプラットフォームです。
神戸市内で生産されている季節の食材や作っている人、買える場所を発信して地産地消をすすめていきます。

このEAT LOCAL KOBEがはじめられた企画でFarmars Marketが東遊園地で行われました。
生産者と直接お話ができて、美味しいお野菜の買える場所。
その旬のお野菜で作られたお料理もいただける、神戸らしくてちょうどいい規模感。

お野菜を作っている農家さんとお話しができて、そのお野菜を使ったお料理をいただけて、初めて見るお野菜でもどうやって食べると美味しいか、どんな風にアレンジできるかとか、いろいろお話しが聞けるのも楽しいな♪
写真のお料理はマルメロさんのデリ。

もっといろんな人に知ってもらって、気づいてもらえるともっといい循環ができそう。

お隣の東遊園地の広場ではアーバンピクニックも。
http://urbanpicnic.jp

http://eatlocalkobe.org