兵庫県小野市は、そろばんで有名な町ですが、その他にも実は色々とありまして。
小野では日本酒の酒米を作っているところでもあり、小麦の産地でもあります。

そしてなんと、いつもblogでお話ししている、カゑモンさんでは無農薬で小麦をつくられています。
お店では その全粒粉を使っていろんな焼き菓子を作られています。
そしてそして、今年、cobotobekaryさんがパン用の小麦を育てられ、その収穫祭が行われることになりました。

そしてそしてそしてー、そのパンに合うお料理を私が作らせていただくことになりました！
みなさまぜひ、美味しいパンを食べにきてください。
収穫祭のイベントは３カ所でありますが、15日は小野のカゑモンさんで、貴重なお話が聞けるかもしれませんよ♪

日時 11月15日(日）朝10時〜12時頃
場所 KAゑMON
兵庫県小野市黍田町
最寄り駅 JＲ加古川線市場駅
詳細はこちらです。
http://anotherviewblog.blogspot.jp/2015/09/blog-post_23.html?m=1

Blogの更新ができずにいてまして、ずいぶん前のお話しですが…σ(^_^;)

8月31日の野菜の日に、三宮にある、『カフェ&ギャラリー エンタス』さんでマクロビオテックのビュッフェパーティを開催致しました。

当日はお酒に合わせたお料理をいろいろと用事して…

マクロビオテックって、アルコール ダメなんじゃないの！？
お野菜だけじゃないの！？
茶色いお料理でしょ？
乾物ばっかりじゃないの！？
食べちゃいけないものあるんでしょ？？
なんて思われがちですが、ほんとはそうじゃないんです。
ベジタリアンとも違うし、玄米しか食べれないってわけでもないし、最近はマクロビオテックの意味を勘違い！？されていることが多いようで…なんだか残念な気持ちになっておりました。

そこで、エンタスさんにお誘いいただき、お酒に合わせたマクロビオテックのお料理をみんなに食べてもらおうと思いついたこのパーティ。
しかもいつものおてあて食堂の、ユニット名まで思いついちゃいました。

『YUtoRI』
忙しく、慌ただしく、あっという間に毎日が過ぎていく中で、ちょっと立ち止まり、大切なものを見つける、ゆとりある時間をつくりたい。
そんな思いからマクロビオティックが大好きな、YukoとRisaの二人の名前を合わせてYUTORIとなりました。

今回はほんとにいろんな職業の方にお越しいただきました。
そのおかげか、いろんな観点からマクロビオテックを知るきっかけにもなったかなーと、私たちもとてもいい経験になりました。

みんなの『えー！？そうだったの！！？？』って声を聞くのが面白かった（笑）

お料理も、お酒に合わせて少しパンチの利いたものや、アテになるしっかり目の味付けのものや、お酒の消化を助けてくれるものや、おやつまで。
当日作らせていただいたお料理はこちらです。

前菜のちょこっと盛り三種
・ひじきのマリネ
・地這い胡瓜のナッツ和え
・トマトと大葉の梅和え

切り干し大根のエスニックサラダ
夏野菜の味噌マリネ
車麩のカポナータ
大豆ナゲット
玄米のライスサラダ

おやつは 玄米甘酒アイスとグラノーラ

でした。
次回は12月初めに大阪本町で開催致しまーす♪