マクロビオティック おやつとごはんの時間

2014 11 14

草木染め

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神戸市にある、kiitoというデザイン・クリエイティブセンターにて
『土の上を染める土の下を食べる』
というワークショップがありました。

以前から草木染めが気になっていたので、友人からこのワークショップを紹介してもらって参加して来ました。

今回使ったのは
無農薬で作られているクミン、ピーナッツ、里芋の葉です。

まずは煮出すところから。

これは里芋の葉
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こっちはピーナッツの葉
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これを濾して、オーガニックコットンTシャツを染めてゆきます。
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染める食材、染かた、色止めの種類に違いによっていろんな色が出ました。

ワークショップの後は、土の下を食べる、お昼ごはん。
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土の下に出来るお野菜ばかりだけど、鮮やかな食卓に、ワクワクしながらお料理をいただきました。

お野菜を作ってくださった農家さん、お料理を作ってくださった方に感謝をして。

楽しかった♪

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