昨日、多可町にあるカフェ『borage』（ボリジ）さんにて、マクロビオティック&ひな祭り料理・春のお食事と体作りのお話会をさせていただきました。


こちらでは初めての開催ということで、少し緊張しましたが、今回は少人数でしたので、やや濃い内容でお話しができました。
お話会の後は皆で交流の場となり、とても楽しい時間を過ごすことが出来ました。

お料理はマクロビオティックのお料理をborageさんと一緒に考えて作っていただきました。

メニューは
玄米の手毬寿司
春の蒸し野菜 〜甘酒柚子味噌ソース〜
野菜の炊き合わせ
お吸い物

おやつは
甘酒を使った、
苺の豆乳ブランマンジェ
穀物コーヒー

でした。

ご参加いただきました皆さま、本当にありがとうございました。
次回は夏頃？にまた違う形で開催予定です(^^)
お楽しみにー♪