マクロビオティック おやつとごはんの時間

2019 12 4

ワイン片手に作り手の暮らしを語ろう

12/7のイベントのお知らせです
↓以下 宮坂さん より

ご予約は こちらのメッセージ まで〜

〜「#2018仏蘭西(フランス)滞在日記」刊行記念〜
という名のイベントをさせていただきます。

いか、宮坂さんより

これは前日12/6から神戸でも
「映画で旅する自然派ワイン」の公開もあり、
それとタイミングを合わせて開催するものです。
イベントの内容としては、この映画の告知、
zine「#2018仏蘭西(フランス)滞在日記」のお話、裏話、
進行係の友人と雑談形式でお届けします。
話の流れで未公開写真なども。
また、「作り手の暮らし語る」という意味で、
兵庫の作り手の方もご紹介させていただきたく
ボタニカルライフさん、兵庫中岡農園さんもお招きします。

参加費は2,000円(税別)
最初のワイン1杯とパンとチーズがこの費用に含まれます。
2杯目以降はまずはボトルをチョイスし、
飲みたい方を募り、その人数で割る、
つまり割り勘での精算とさせていただきます。
会場であるenoteca ber ber barさんは自然派ワインとイタリア料理のお店であるとともに、2Fはワインショップも併設されているため、このような形式としています。

参加ご希望の方は当日ふらりとお越しいただいても構いませんし、
席を確保しておきたいんだよな、という方はDMをいただいても構いません。
他にも問い合わせありましたらDMをいただければと思います。

本イベント実施にあたり、enoteca ber ber barさんはもちろん、
このイベントの「プロデューサー」である友人夫妻の多大なるご協力のもと、
実現することができました。改めて感謝申し上げます。

長くなりましたが、
12月7日土曜日、
神戸でお会いできることを楽しみにしております。

<日時>
2019.12.7 (土)
14時〜 16時半頃まで
 <会場>
enoteca ber ber bar
兵庫県神戸市中央区中山手通1-9-5
三宮駅より北へ徒歩5分

司会進行 唎酒師ヒロ
語り手  宮坂友介
ゲスト  中岡農園・botanical life @jp_botanicallife
協力 エノテカベルベルバール

#エノテカベルベルバール
#2018仏蘭西滞在日記🇫🇷 #2018仏蘭西滞在日記

⭐️ 12月6日より公開
映画で旅する自然派ワイン

 ・ワインコーリング
 ・ジョージアワインの生まれたところ
https://www.uplink.co.jp/winefes/

@enotecaberberbar
@jp_botanicallife
@ysk_tokyo
@ris.nowa
#中岡農園
#vinnature
#france
#vinnaturel
#naturalwinewine
#神戸
#三宮#映画で旅する自然派ワイン
#ワインコーリング
#ジョージアワインが生まれたところ

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2018 5 7

塩屋バル 〜特別編〜お酒と酒ヨガとおやつと784junction

塩屋バル 特別編
《 日本酒と酒ヨガとおやつ 》

毎月開催中の
784junction cafeさんの塩屋バル特別編
として、
酒ヨガ‍と この日オススメの日本酒と、
日本酒に合いそうな risnowaのおやつをご用意致します。

お料理は、
junction cafeさんが一品料理をご用意してくださいます。一品300円〜いろいろ

⭐️数量限定☆オレゴン産の日本酒もあるよ!

◯ 酒ヨガとプチ酒講座

ご来店後、酒ヨガアイテムと、ウェルカム日本酒をお一人様 1セットご用意しております。
(お一人様1000円)

《内容》
・おかつ先生の酒ヨガと唎酒師ヒロの小話に
日本酒と塩屋バルのアテがついた『 おSAKEセット』をご用意してお待ちしております。
* 当日おかつ先生は不在となりますが、おかつ先生を感じられる楽しい仕掛けをご用意しています。

持ち物 : 特に無し。
服装はお好きな服装で◎
・おかつ先生の酒ヨガと唎酒師ヒロの小話に
日本酒と塩屋バルのアテがついた『 おSAKEセット』をご用意してお待ちしております。

☆おSAKEセット お一人様 1000円
内容[酒ヨガアイテム + 日本酒一杯 + アテ付き]
持ち物 特に無し。
服装はお好きな服装で◎
お着物大歓迎◎

◯日時
6月16日(土) 17時〜21時まで【20時30分L.O】

◯場所
兵庫県神戸市垂水区塩屋町9-14-7
784JUNCTIONCAFE
(ナナハチヨンジャンクションカフェ)

 ☎︎078-778-7071
(JR塩屋駅、山陽塩屋駅より徒歩13分)
最寄りの駐車場は、ファミリーマート神戸垂水塩屋店から少し上に上がったコインパーキングです

そしてそして、
お昼〜16時までの間は
同じ場所で
〜ポートランド紀行〜
ポートランド旅の写真と映像
余白コーヒーさんの珈琲と
ちゃぶ台カフェ やすこさんのクッキーをご用意しております。
一息つかれたい時に、どうぞお立ち寄りください。

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2018 3 14

第4回 野菜とお酒と酒ヨガとおやつの会

第4回 野菜とお酒と酒ヨガとおやつの会
を開催致します。

日時: 3月20日(火)19時スタート
場所 : 元町 やさい食堂堀江座
〒650-0022 兵庫県神戸市中央区元町通6-3-3

会費 : 3500円

☆ご予約は、こちらのメッセージ、又は
blog http://risnowa.jp
にメッセージをお送りください。

内容 やさい食堂堀江座のせいさんがお酒に合うお料理を作り、risnowaりさがおやつを作り、そのお料理とおやつに合わせた日本酒を唎酒師のヒロが用意してくれて、日本酒小話が聞ける!!

そして、この会のメイン、女将かつこが酒ヨガを教えてくれるという。なんと贅沢で面白い会です。

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2018 2 14

日本酒と季節のお料理を楽しむ会

日本酒と季節のお料理

3月12日(月)
15時Open〜18時頃まで
場所 〒650-0022
兵庫県 神戸市中央区元町通1-7-2 ニューもとビル5F
シェア&スペースキッチンマルメロ

お惣菜3種盛りと日本酒1杯セット 1000円
飲めない人はお茶に変更可。
おむすびもあります。

ちょこっとおばんざいやお飲み物ご用意しておりますので、ふらりとお立ち寄りください。入場料無料


⭐️ 日本酒と季節のお料理を楽しむ会

日時 : 3月12(月)19時スタート
会費 : 4500円

旬のお野菜と、お肉やお魚料理と
唎酒師の選ぶ日本酒🍶を楽しんでいただける会です。

ご予約はこちらのメッセージまで、ご連絡ください。

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2018 2 6

楽卓〜Rakutakuつながる楽しい食卓


楽卓 Rakutaku
〜つながるたのしいしょくたく〜

⭐️今回も素敵なゲストをお迎えします!!

2月26日(月)13時〜18時まで。
🌟六甲の matoca cafe さんhttps://matocacafe.exblog.jp/27093800/ に
お越しいただきまして、お茶やスイーツを作っていただきます。
その他、楽卓 軽食もご用意しております。

【夜は日本酒会19時〜21時まで】

2月27日(火)11時半〜 17時まで。
🌟楽卓 お昼ごはんや、軽食ご予約しております。

◎プチマルシェ

・Morning dew farmさんのお野菜、まいこさんのキッシュやおやつ。
・ お手手さん
・リトルアポセカリー ハーブコーディアル
・おひまるぱん
・いのちのころも受注会
その他…
詳細はまた後日お知らせ致します。

◎唎酒師による日本酒の会【前日までの予約制】
2月26日(月)19時スタート
日本酒 数種類とお料理 3500円

こちらのblogのメッセージにて、ご予約承ります。
《詳細はこちら➡︎ http://risnowa.jp 》

みんな笑顔で楽しめる場所、食卓に並ぶものとそれをを囲む人たち、生産者、食事をつくる人たちがつながって行ける場所になればと思っています。
当日は神戸の美味しいお野菜を作られている農家さんの作られたお野菜を使わせていただいて、ナチュラルなおやつやお酒に合わせたお料理をご用意致します。
*お席のご予約も承ります。
お越しになられるお時間をご連絡いただけると嬉しいです。

○場所
シェア&スペースキッチンマルメロ

内容
・Rakutaku 定食 ¥1200
・お飲み物+お惣菜セット ¥1200
・日本酒飲み比べ ¥800
その他 いろいろあります。

・お好きなドリンク+ おやつセット ¥850〜
・おやつ 単品 ¥300〜500円
・珈琲、紅茶、などいろいろご用意致します。

ちょっとお茶だけでも、ゆっくりしたい方も、一杯だけ飲みに、とか、しっかり食べたい方も
お好きなお時間にお越しください。

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2018 2 2

いのちのころも+スパイスカフェ

いのちのころも受注販売会を致します。

同時にスパイスカフェもオープン致します。
スパイスを、使ったケークサレやケーキ、お茶などもご用意してお待ちしております。

以下、いのちこのろもより添付しております。
↓↓
いのちのころも in 神戸
2月9日(金)14時Open〜19時

場所 : 元町シェアスペース&キッチン マルメロ
神戸市中央区元町通1-7-2 ニューもとビル5F
最寄り駅
JR、阪神 元町駅
道順
JR、阪神 元町駅東口より、大丸方面へ徒歩1分。
元町商店街の北側、東向き一方通行の道に面するニューもとビルのエレベーターで5階へ。
1階は、コーヒーショップ エビアン、森谷ビーフのビルです。

3月のインド行きにあたり
今年も受注会を開催いたします◯

今回のテーマは
「買ってから 背景を知る旅」
今年の新作も登場します。

人気だったフロントホックブラはサイズをアップさせて改良いたしました◯
腹巻付きパンツやカップ付きキャミソールブラ

そして今回は男性用の下着もご用意しています。ぜひ男性のご参加もお待ちしております◯

そして、前回 大好評だったスパイスカフェもしますよ。
risnowaさんのりさちゃんが
http://risnowa.jp
どんなメニューを考えてくれるか楽しみです♡
カフェのご利用のみも大歓迎です◯

※もちろん入場無料
※受注会ですが、見てお話を聞くだけでも大歓迎

*ーーーーーーーーーーーーーーーーー*

南インドに【アーユルヴァストラ】っていうコミュニティがあり
これはサンスクリット語で、日本語に訳すと「生命の布」
そこから 2017年に【いのちのころも】ブランドを立ち上げました。

2014年 ひょんなことから訪れたインド。
アーユルヴェーダの聖地が南にあると聞き
帰国日をずらして、一人で渡った。

インドには、アーユルヴェーダと言われる伝承医学があります。
日本では、オイルを垂らすエステのようなイメージがあるが
世界中から、治療目的でアーユルヴェーダの施術を受けに来る人は多い。

■いのちのころも の最大の特徴は、アーユルヴェーダ染め

もともと14年間、アロマセラピストの仕事をしていた私は
アーユルヴェーダという名前は知っていたが
奥が深そうで、手が出せず、ずっと横目で見ていた。
インドで受けたアーユルヴェーダの施術で感動したのが
「マッサージオイル」
そのオイルは、数十種類ものアーユルヴェーダハーブと一緒に煮込み
有効なエキスをオイルに移し、薬効成分を含んだオイルなのだ。
オイルという名の、皮膚から飲ませる薬だった。

そして、その数日後
運命的な出逢いをする
アーユルヴェッティッククロス と紹介された一枚の布。

それは、マッサージオイルと同じ原理で
数十種類ものアーユルヴェーダハーブをお湯で煮込み、有効なエキスを布に移し、薬効成分をまとった布なのだ。
これは、まさに
《皮膚から食べる服》だった。
こんな風に出会ったアーユルヴェーダ染めに惚れ込み南インドに通うこと3年
様々な背景を見てまいりました。
ものづくりの背景を知ってほしい
そんな風に活動していました。

そして先行予約する意味を考えた時
先に、買ってから 背景を知る
でも、いいんじゃない?
ウンウン。なんか楽しいー

ぜひ、自分が買った おパンツが ふらりとインドに連れて行かれ、工房に持ってかれ
何だこれは?
とインド人に言われながら灼熱のムンムンとした太陽のもと どんな風に染まって帰ってくるか
一緒に楽しんでください!!
楽しみましょう!

行くのは、私ですが
立ち位置は、私と同じ目線で楽しみましょう!!

そして、てんやわんやの 
別名を面白がって、応援していただけると
調子に乗って頑張ります!!

よろしくお願いいたします◯

ーーーーーーーーーーーーーーーー

《受注会からの流れ》

[2月] 受注会 今回も対面での受注のみにさせていただきます。

アーユルヴェーダ染めのする前の
日本製のオーガニックコットンやシルク、リネンで作られた
下着をお選びいただき

チャクラカラーの7色
(赤、黄色、オレンジ、緑、ライトブルー、ダークブルー、ムラサキ)
の中から、好きな色を選び注文。

会場で選んでいただけるよう
サンプルのアンダーウェア、カラー見本を置いています。

[3〜4月]  インドへGO

いのちのころも別名が、責任も持って
南インドまで、
巨大スーツケースとバックパックに詰め込み運びます。
50キロの荷物を、飛行機からのバスからのフェリーからの電車からの〜と
約3日かけて工房まで、無事到着するかいつもハラハラしていますが 頑張ります◯

そして、アーユルヴェーダ染めの工房で職人たちと暮らすように働き、一枚一枚染めてまいります。

滞在している間、
染めの様子や、手織り、オーガニックコットンファームなどを ブログでアップしますので、
ものづくりの背景を知ってもらえたら嬉しいです。

[5月]

帰国後、準備が整い次第
発送して、お手元にお届けいたします◯

*ーーーーーーーーーーーーーーーーーー*

どんな商品が並ぶかは、投稿欄にアップさせていただきます。

https://www.facebook.com/events/582293625437837/?ti=icl

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2018 2 1

ラストプパマルシェ

2/4(日)ラストプパマルシェ

11:00頃から17:00頃まで 入場無料

-SHOP-
Little Apothecary (ハーブコーディアル)
Lunca plants (植物)
ma. (天然酵母パン)
mayai (アクセサリー)
ナナイカフェ (マフィン)
risnowa (体に優しいケーキ)
ほぐし小屋Lyoko (Shiatsuマッサージ)
プパ (自家製酵母ピザとカレー)
and more

子供も大人も喜ぶ美味しい食、香り、丁寧につくられた物、
揃えてお待ちしております。

https://www.facebook.com/events/1799225570089091/?active_tab=about

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2018 1 16

自然農のお話会 @楽卓

楽卓 Rakutaku
〜つながるたのしいしょくたく〜

今回は素敵なゲストをお迎えして
ワークショップも開催致します。

 

西区で自然農をされているmorning dew farmの中野さんをお迎えして、お話会を開催致します。

⭐︎自然農のお話会
1月30日(火) 15時〜 約2時間ほど

お茶とおやつ付き 2000円

【ご予約はこちらのメッセージにて承ります。お名前、参加人数 、ご連絡先をご記入の上メッセージくださいませ。】

 

開催場所

シェアスペース&キッチン マルメロ

兵庫県 神戸市中央区元町通1-7-2
ニューもとビル5F

最寄り駅
JR、阪神 元町駅
道順
JR、阪神 元町駅東口より、大丸方面へ徒歩1分。

元町商店街の北側、東向き一方通行の道に面するニューもとビルのエレベーターで5階へ。
1階は、コーヒーショップ エビアン、森谷ビーフのビルです。

29日より開催中の
《楽卓〜つながる楽しい食卓》
の詳細はこちらです。
https://www.facebook.com/events/156680381645414/?ti=icl

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2018 1 11

楽卓 日本酒の会 @マルメロ

唎酒師ヒロ による日本酒の会

1月30日(火)19時オープン

約1時間半くらいを予定しております。

【前日までの予約制】
日本酒  数種類と野菜中心なお料理をご用意してお待ちしております。

お一人様  3000円

ご予約はこちらのメッセージにて承ります。

 

開催場所

シェアスペース&キッチン マルメロ
住所
兵庫県 神戸市中央区元町通1-7-2

ニューもとビル5F

最寄り駅
JR、阪神 元町駅
道順
JR、阪神 元町駅東口より、大丸方面へ徒歩1分。

元町商店街の北側、東向き一方通行の道に面するニューもとビルのエレベーターで5階へ。
1階は、コーヒーショップ エビアン、森谷ビーフのビルです。

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2018 1 11

楽卓 Rakutaku 〜つながるたのしいしょくたく〜

楽卓 Rakutaku
〜つながるたのしいしょくたく〜

⭐️今回は素敵なゲストをお迎えして
30(火)は、オープンまでとカフェ終了後にワークショップも開催致します。

みんな笑顔で楽しめる場所、食卓に並ぶものとそれをを囲む人たち、生産者、食事をつくる人たちがつながって行ける場所になればと思っています。
当日は神戸の美味しいお野菜を作られている農家さんの作られたお野菜を使わせていただいて、ナチュラルなおやつやお酒に合わせたお料理をご用意致します。

○日時

1月 29(月)

15時Open〜20時 L.O 21時close

お食事、おやつ、お茶、ナチュラルワイン、日本酒などいろいろご用意しております。

*お席のご予約も承ります。
お越しになられるお時間をご連絡いただけると嬉しいです。こちらのメッセージまでご連絡くださいませ。

 

◎自然農のお話会【予約制】
30日 お昼頃〜15時までの予定。

お茶と軽食又はおやつ付き

*詳細は後日お知らせ致します。

 

◎唎酒師による日本酒の会

【前日までの予約制】

30日(火)19時オープン

日本酒数種類とお料理 3000円
《詳細は後日お知らせ致します。》

ご予約承ります。

○場所
シェア&スペースキッチンマルメロ

内容
・Rakutaku 定食 ¥1200
・お飲み物+お惣菜セット ¥1200
・日本酒飲み比べ ¥800
その他 日本酒、ナチュラルワインなどもあります。

・ドリンク+ おやつセット ¥850〜
・おやつ 単品 クッキー¥300

・甘酒のお汁粉 、ケーキ500円
・珈琲、紅茶、などいろいろご用意致します。

ちょっとお茶だけでも、ゆっくりしたい方も、一杯だけ飲みに、とか、しっかり食べたい方も
お好きなお時間にお越しください。

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