マクロビオティック おやつとごはんの時間

2014 8 10

撮影のお仕事

先月、東条湖にオープンされた、ビストロエマンジェさんのホームページを作るべく、撮影に行っておりました。

お料理を作るだけじゃなく、せっかく作るなら美味しく撮ることが出来たらいいなと、カメラマンのお友達にカメラの使い方、撮り方の講座をしてもらっていました。

そして本番。
自分のお料理ではないけれど旦那さんのホームページを作るお仕事で、お知り合いのフレンチレストラン『ビストロエマンジェ』さんの新しいホームページ用の写真撮影に行って来ました。

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オープンされてからもうすぐ一ヶ月。

テラスからの眺めも良くて、緑に囲まれていて空気も気持ちのいい場所です。
ゆっくりしたい時などにプチ贅沢なランチや、篠山からも近いので観光や温泉帰りのディナーにもオススメです。

ビストロエマンジェ
http://bistrot-emanger.com

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2014 8 10

桃のたると

美味しい桃が入荷しました。

早速桃のたるとを作ってみた。

生地には小麦粉、卵、乳製品、白砂糖は使わずに、稗をとりんごジュースとひとつまみのお塩で。

それに 稗粉をりんごジュースで炊き、生地に乗せ、寒天、米飴、お水を火にかけたものをで、桃をコーティング。

タルト生地に乗せて桃のたるとにしてみました。

甘さ控えめ夏のおやつの出来上がり。

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2014 8 10

はじまり。

2014年 8月9日。

だいすきだった、おばあちゃんの誕生日に
ブログをはじめました。

とは言っても、今日は10日。
1日遅れちゃったけど報告しますね。

おばあちゃんに教えてもらったお料理をいろいろ作ってみたくてお料理始めたけど、同んなじ味にはまだまだ遠いかもしれないけど、自分ために、家族のために、みんなのために、みんなが元気になれるお料理をいっぱい作っていきますね。

遠いお空の上から、見守っていてください。

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