先々週のいのちの布展
終わりましたのご報告です。

今回もたくさんのお客様に起こしいただきました。感謝感謝です。

ご予約いただいていなかったお客様に入っていただくことができなくて残念でした。せっかく来ていただいたのに申し訳なかったです。
何せ、1人でキッチンとホールに立っているもので…。ご予約してくださっている皆様にゆっくりしていただけなくなってしまうのは申し訳なく思いまして、突然のお客様にお断りしてしまいました。
すみません。。。また少しづつではありますがカフェの方もやって行こうと思っていますので、長〜い目で、よろしくお願い致します。

1日目のごはんは
玄米ごはん
もち粟とコロコロ野菜のお味噌汁
切干大根と小豆かぼちゃの生春巻き
ふろふき大根〜プチプチ玄米ソース〜
菊菜とひじき蓮根の煮物
レンズ豆のカレー

おやつは
紫芋とさつまいも団子のお汁粉

柿のクスクスたると

お知らせが遅くなってしまいましたが、
今月のクリスマスリースアレンジ教室のお知らせです。
明石にあります、かわいいお花屋さん『ヒペリカム』さんとのコラボです。

クリスマスリースアレンジ教室 × マクロビオティックなごはんとおやつ

11月23日（日）
場所 ：東加古川 グッズプリモさんにて。

午前の部
10時半〜 ごはんとお茶付き

午後の部
14時〜 おやつとお飲み物付き

詳しくは、下記のお店のブログにてお知らせしてくださっています。
ご予約、お問い合わせはこちらまで↓
グッズプリモ
〒675-0122
兵庫県加古川市別府町別府６６４−３
079-430-2121
ブログ
http://www.goods-inter.net/blg/

明石のヒペリカムさんのブログ
http://ameblo.jp/heart-hypericum/entry-11948119178.html

神戸市にある、kiitoというデザイン・クリエイティブセンターにて
『土の上を染める土の下を食べる』
というワークショップがありました。

以前から草木染めが気になっていたので、友人からこのワークショップを紹介してもらって参加して来ました。

今回使ったのは
無農薬で作られているクミン、ピーナッツ、里芋の葉です。

まずは煮出すところから。

これは里芋の葉

こっちはピーナッツの葉

これを濾して、オーガニックコットンTシャツを染めてゆきます。

染める食材、染かた、色止めの種類に違いによっていろんな色が出ました。

ワークショップの後は、土の下を食べる、お昼ごはん。




土の下に出来るお野菜ばかりだけど、鮮やかな食卓に、ワクワクしながらお料理をいただきました。

お野菜を作ってくださった農家さん、お料理を作ってくださった方に感謝をして。

楽しかった♪

　　≪いのちの布展≫
　
インドの伝統的な医療・生命科学であるアーユルヴェーダ
南インド　ケララ州に
「人々の健康のために」
「地球の自然をまもるために」
「貧困層を救うために」

ケララで収穫されたオーガニックコットンを手織りし
アーユルヴェーダの薬草で鮮やかに染めた
アーユルヴェーティッククロスのいう布に出逢いました。
まさに　いのちの布。

この日は２階の　カチュアさんで
オリジナルの小物、お洋服の展示、販売を致します。
森のなかに佇むアーユルヴァストラで
布を織るひと、染めるひと、南インドのやさしい人々
いのちの布で、日本の手仕事によってつくられたものたち。
今回は、インドで手染めしてきたものを展示します。
実際に、触れて、香りを感じて、味を見て、自分の手で染めてきたものを。
どうぞ、うつくしくやさしい布をみにきてください。
　　　　　　　　　　　　　　byつむぎ　別名幸子

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　　≪ポレポレお手当食堂≫
あなたの身体を癒します。体の中からクリアに。
だからお食事は、陰陽五行に基づいてお作りします。
＊マクロビオティックの陰陽の考え方をベースに、白砂糖も動物性の食材も使わないお料理で、その日の気分や体調に合うあなたにピッタリなお昼ごはんをお出しします。

あなたオリジナルのごはんを食べに来ませんか？
　おてあてごはん 1200円
１１時３０分～OPEN
１５時迄

＊ごはんのご予約承ります。

ご希望の方には、お手当ドリンク、プチカウンセリングもご予約承ります。（１５時～１７時　要予約）
　
　１０分　１５００円（体調に合わせたお茶付）

＊カウンセリングのご予約は、直接メッセージをお願い致します。

いのちの布展、ごはんとおやつ

日時 11月16日 日曜日
12時〜15時半
場所 六甲 L’EPICE
〒6570052
兵庫県 神戸市灘区神前町１－２－２４

≪いのちの布展≫
インドの伝統的な医療・生命科学であるアーユルヴェーダ

南インド　ケララ州に
「人々の健康のために」
「地球の自然をまもるために」
「貧困層を救うために」

ケララで収穫されたオーガニックコットンを手織りし
アーユルヴェーダの薬草で鮮やかに染めた
アーユルヴェーティッククロスのいう布に出逢いました。
まさに　いのちの布。

この日は２階の　カチュアさんで
オリジナルの小物、お洋服の展示、販売も致します
森のなかに佇むアーユルヴァストラで
布を織るひと、染めるひと、南インドのやさしい人々
いのちの布で、日本の手仕事によってつくられたものたち。
今回は、インドで、手染めしてきたものを展示します。
実際に、触れて、香りを感じて、味を見て、自分の手で染めてきたものを。
どうぞ、うつくしくやさしい布をみにきてください。

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　　≪つむぎカフェ≫
新米の玄米ごはんと、採れたて無農薬野菜を使った、デトックスメニューです。　

　　ごはん　１０００円
　　おやつ　　５００円
　　おのみもの　いろいろ

１２時より、ご予約お待ちしております。ランチはなくなり次第終了となります。

＊当日は、無農薬野菜の販売も予定しております。

お買い物袋や大きな風呂敷をお持ちください。

先週の日曜日より、元町のYIDAKI CAFEにて、coboto bakeryさんの天然酵母パンの販売が始まりました。

天然酵母といっても、コボトさんのパンは、自家製発酵種と自家製全粒粉で作られているので他にはなかなかないパンです。

使われている小麦や野菜はすべて無農薬のもの。
化学調味料も添加物も一切使用しない、とことん研究された味。
男性が作られているので、しっかりとした歯ごたえのあるパンが多いのかなと思ったら、食べた瞬間優しい小麦のいい香りがして、ふわんと柔らかい食感です。

一度食べるとまた食べたくなる。何度食べてもまた食べたくなる。

コボトさんのファンは密かに多く、初日の日曜日は夕方頃にはすっかり売り切れ状態。

次の10月26日日曜びには、また入荷するのですが、パンのみの購入の方には少々お待ちいただくことになってしまうので、お時間ある方はぜひ、イダキカフェで美味しいランチ、またはお茶しながら、お会計をお待ちくださいね（笑）

YIDAKI CAFE
078-335-0520
兵庫県神戸市中央区三宮町3-6-6 2F

https://m.facebook.com/YidakiCafe

http://yidakicafe.blog.fc2.com/blog-entry-60.html?sp

垂水にあるPUPAさん。

ここは逢いたい人達に会える場所。

西に住んでたときは知らなかったのに、東の方へ引っ越したとたん、引き寄せられるように毎月のように遊びに行ってる。

このひは、楽しみにしていた、まほろばごはんの日。

美味しいごはんをいただきながら会話もはずむ♪

一二三のてるみちゃんの娘ちゃまともようやく逢えました(o^^o)

ぷにゅぷにゅかわいい(^^)

はぁー よく笑った♪
楽しかった♪
美味しかった♪

PUPA
神戸市垂水区旭ヶ丘2-3-6
078 202 3617
(JR・山陽タルミ駅より徒歩7〜8分です)
http://pupa.cc

今月末になりますが、
10月30日（木）
明石市にあります、たばね空間にてみっちさんのお話し会があります。

そちらでマクロビオティックなごはんを作らせていただきます。

今回のごはんのテーマは

『子宮に優しく、地球にも優しいごはんの時間』
くわしくは、こちらのみっちさんのブログをご覧ください。
http://s.ameblo.jp/0418-0906/entry-11929710224.html

ご予約承ります(o^^o)
ご予約は、メッセージ欄に
（お名前、参加人数、当日連絡のつくお電話番号）を必ずご記入の上、１０月2８日迄にご予約くださいませ。

あと、お願いです。
出来るだけ、ゴミは減らしたいので、当日持って来ていただきたいものがございます。

マイお箸、マイコップ、マイお皿（だいたい直径20cm〜くらいのプレート皿）おむすびやちょこっとお惣菜などがのせらせるくらいのものでしたら、大きさはどんなものでもよいです。

よろしくお願い致します。

今年初めにオープンした一軒家のカフェ。

阪急岡本駅から北側の住宅街をトコトコ歩いて約5、6分。
線路沿いに『ひなび』という、一軒家のかわいいお店があります。

一階にはテーマ席。
二階には座敷席があり、ゆっくりまったり出来る、素敵なお店です。

この日のお献立は…

きのこの豆乳スープ
厚揚げの春巻き
野菜の炊き合わせ
冬瓜キノコとさつま芋の甘煮
海藻サラダ
林檎と柿のマチェドニア
新米分付きごはん

いちぢくのケーキ
という名前に惹かれて、スイーツまで頼んじゃいました。

ひえ粉のクリームが美味し♪

ご馳走さまでした。

今日から 元町のYIDAKI CAFEで販売されている無農薬で化学肥料不使用の檸檬果汁。

瀬戸内海のほぼ真ん中に浮かぶ、大崎上島で、農薬、殺菌剤、除草剤、化学肥料は一切使わずに、柑橘やブルーベリーなどの果物を作られている、『農粋つかさ庵』さん。

こちらのレモンで作られたレモン果汁です。
本日より販売されています。

お店では、こちらの農家さんのレモンを使った酵素ジュースやドリンクもあります。

イダキ　カフェ
078-335-0520
兵庫県神戸市中央区三宮町3-6-6 2F
http://tabelog.com/hyogo/A2801/A280102/28037785/

ちょっと贅沢に( ^ω^ )