マクロビオティック おやつとごはんの時間

2018 2 6

楽卓〜Rakutakuつながる楽しい食卓


楽卓 Rakutaku
〜つながるたのしいしょくたく〜

⭐️今回も素敵なゲストをお迎えします!!

2月26日(月)13時〜18時まで。
🌟六甲の matoca cafe さんhttps://matocacafe.exblog.jp/27093800/ に
お越しいただきまして、お茶やスイーツを作っていただきます。
その他、楽卓 軽食もご用意しております。

【夜は日本酒会19時〜21時まで】

2月27日(火)11時半〜 17時まで。
🌟楽卓 お昼ごはんや、軽食ご予約しております。

◎プチマルシェ

・Morning dew farmさんのお野菜、まいこさんのキッシュやおやつ。
・ お手手さん
・リトルアポセカリー ハーブコーディアル
・おひまるぱん
・いのちのころも受注会
その他…
詳細はまた後日お知らせ致します。

◎唎酒師による日本酒の会【前日までの予約制】
2月26日(月)19時スタート
日本酒 数種類とお料理 3500円

こちらのblogのメッセージにて、ご予約承ります。
《詳細はこちら➡︎ http://risnowa.jp 》

みんな笑顔で楽しめる場所、食卓に並ぶものとそれをを囲む人たち、生産者、食事をつくる人たちがつながって行ける場所になればと思っています。
当日は神戸の美味しいお野菜を作られている農家さんの作られたお野菜を使わせていただいて、ナチュラルなおやつやお酒に合わせたお料理をご用意致します。
*お席のご予約も承ります。
お越しになられるお時間をご連絡いただけると嬉しいです。

○場所
シェア&スペースキッチンマルメロ

内容
・Rakutaku 定食 ¥1200
・お飲み物+お惣菜セット ¥1200
・日本酒飲み比べ ¥800
その他 いろいろあります。

・お好きなドリンク+ おやつセット ¥850〜
・おやつ 単品 ¥300〜500円
・珈琲、紅茶、などいろいろご用意致します。

ちょっとお茶だけでも、ゆっくりしたい方も、一杯だけ飲みに、とか、しっかり食べたい方も
お好きなお時間にお越しください。

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2018 2 2

いのちのころも+スパイスカフェ

いのちのころも受注販売会を致します。

同時にスパイスカフェもオープン致します。
スパイスを、使ったケークサレやケーキ、お茶などもご用意してお待ちしております。

以下、いのちこのろもより添付しております。
↓↓
いのちのころも in 神戸
2月9日(金)14時Open〜19時

場所 : 元町シェアスペース&キッチン マルメロ
神戸市中央区元町通1-7-2 ニューもとビル5F
最寄り駅
JR、阪神 元町駅
道順
JR、阪神 元町駅東口より、大丸方面へ徒歩1分。
元町商店街の北側、東向き一方通行の道に面するニューもとビルのエレベーターで5階へ。
1階は、コーヒーショップ エビアン、森谷ビーフのビルです。

3月のインド行きにあたり
今年も受注会を開催いたします◯

今回のテーマは
「買ってから 背景を知る旅」
今年の新作も登場します。

人気だったフロントホックブラはサイズをアップさせて改良いたしました◯
腹巻付きパンツやカップ付きキャミソールブラ

そして今回は男性用の下着もご用意しています。ぜひ男性のご参加もお待ちしております◯

そして、前回 大好評だったスパイスカフェもしますよ。
risnowaさんのりさちゃんが
http://risnowa.jp
どんなメニューを考えてくれるか楽しみです♡
カフェのご利用のみも大歓迎です◯

※もちろん入場無料
※受注会ですが、見てお話を聞くだけでも大歓迎

*ーーーーーーーーーーーーーーーーー*

南インドに【アーユルヴァストラ】っていうコミュニティがあり
これはサンスクリット語で、日本語に訳すと「生命の布」
そこから 2017年に【いのちのころも】ブランドを立ち上げました。

2014年 ひょんなことから訪れたインド。
アーユルヴェーダの聖地が南にあると聞き
帰国日をずらして、一人で渡った。

インドには、アーユルヴェーダと言われる伝承医学があります。
日本では、オイルを垂らすエステのようなイメージがあるが
世界中から、治療目的でアーユルヴェーダの施術を受けに来る人は多い。

■いのちのころも の最大の特徴は、アーユルヴェーダ染め

もともと14年間、アロマセラピストの仕事をしていた私は
アーユルヴェーダという名前は知っていたが
奥が深そうで、手が出せず、ずっと横目で見ていた。
インドで受けたアーユルヴェーダの施術で感動したのが
「マッサージオイル」
そのオイルは、数十種類ものアーユルヴェーダハーブと一緒に煮込み
有効なエキスをオイルに移し、薬効成分を含んだオイルなのだ。
オイルという名の、皮膚から飲ませる薬だった。

そして、その数日後
運命的な出逢いをする
アーユルヴェッティッククロス と紹介された一枚の布。

それは、マッサージオイルと同じ原理で
数十種類ものアーユルヴェーダハーブをお湯で煮込み、有効なエキスを布に移し、薬効成分をまとった布なのだ。
これは、まさに
《皮膚から食べる服》だった。
こんな風に出会ったアーユルヴェーダ染めに惚れ込み南インドに通うこと3年
様々な背景を見てまいりました。
ものづくりの背景を知ってほしい
そんな風に活動していました。

そして先行予約する意味を考えた時
先に、買ってから 背景を知る
でも、いいんじゃない?
ウンウン。なんか楽しいー

ぜひ、自分が買った おパンツが ふらりとインドに連れて行かれ、工房に持ってかれ
何だこれは?
とインド人に言われながら灼熱のムンムンとした太陽のもと どんな風に染まって帰ってくるか
一緒に楽しんでください!!
楽しみましょう!

行くのは、私ですが
立ち位置は、私と同じ目線で楽しみましょう!!

そして、てんやわんやの 
別名を面白がって、応援していただけると
調子に乗って頑張ります!!

よろしくお願いいたします◯

ーーーーーーーーーーーーーーーー

《受注会からの流れ》

[2月] 受注会 今回も対面での受注のみにさせていただきます。

アーユルヴェーダ染めのする前の
日本製のオーガニックコットンやシルク、リネンで作られた
下着をお選びいただき

チャクラカラーの7色
(赤、黄色、オレンジ、緑、ライトブルー、ダークブルー、ムラサキ)
の中から、好きな色を選び注文。

会場で選んでいただけるよう
サンプルのアンダーウェア、カラー見本を置いています。

[3〜4月]  インドへGO

いのちのころも別名が、責任も持って
南インドまで、
巨大スーツケースとバックパックに詰め込み運びます。
50キロの荷物を、飛行機からのバスからのフェリーからの電車からの〜と
約3日かけて工房まで、無事到着するかいつもハラハラしていますが 頑張ります◯

そして、アーユルヴェーダ染めの工房で職人たちと暮らすように働き、一枚一枚染めてまいります。

滞在している間、
染めの様子や、手織り、オーガニックコットンファームなどを ブログでアップしますので、
ものづくりの背景を知ってもらえたら嬉しいです。

[5月]

帰国後、準備が整い次第
発送して、お手元にお届けいたします◯

*ーーーーーーーーーーーーーーーーーー*

どんな商品が並ぶかは、投稿欄にアップさせていただきます。

https://www.facebook.com/events/582293625437837/?ti=icl

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2018 2 1

ラストプパマルシェ

2/4(日)ラストプパマルシェ

11:00頃から17:00頃まで 入場無料

-SHOP-
Little Apothecary (ハーブコーディアル)
Lunca plants (植物)
ma. (天然酵母パン)
mayai (アクセサリー)
ナナイカフェ (マフィン)
risnowa (体に優しいケーキ)
ほぐし小屋Lyoko (Shiatsuマッサージ)
プパ (自家製酵母ピザとカレー)
and more

子供も大人も喜ぶ美味しい食、香り、丁寧につくられた物、
揃えてお待ちしております。

https://www.facebook.com/events/1799225570089091/?active_tab=about

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2018 1 16

自然農のお話会 @楽卓

楽卓 Rakutaku
〜つながるたのしいしょくたく〜

今回は素敵なゲストをお迎えして
ワークショップも開催致します。

 

西区で自然農をされているmorning dew farmの中野さんをお迎えして、お話会を開催致します。

⭐︎自然農のお話会
1月30日(火) 15時〜 約2時間ほど

お茶とおやつ付き 2000円

【ご予約はこちらのメッセージにて承ります。お名前、参加人数 、ご連絡先をご記入の上メッセージくださいませ。】

 

開催場所

シェアスペース&キッチン マルメロ

兵庫県 神戸市中央区元町通1-7-2
ニューもとビル5F

最寄り駅
JR、阪神 元町駅
道順
JR、阪神 元町駅東口より、大丸方面へ徒歩1分。

元町商店街の北側、東向き一方通行の道に面するニューもとビルのエレベーターで5階へ。
1階は、コーヒーショップ エビアン、森谷ビーフのビルです。

29日より開催中の
《楽卓〜つながる楽しい食卓》
の詳細はこちらです。
https://www.facebook.com/events/156680381645414/?ti=icl

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2018 1 11

楽卓 日本酒の会 @マルメロ

唎酒師ヒロ による日本酒の会

1月30日(火)19時オープン

約1時間半くらいを予定しております。

【前日までの予約制】
日本酒  数種類と野菜中心なお料理をご用意してお待ちしております。

お一人様  3000円

ご予約はこちらのメッセージにて承ります。

 

開催場所

シェアスペース&キッチン マルメロ
住所
兵庫県 神戸市中央区元町通1-7-2

ニューもとビル5F

最寄り駅
JR、阪神 元町駅
道順
JR、阪神 元町駅東口より、大丸方面へ徒歩1分。

元町商店街の北側、東向き一方通行の道に面するニューもとビルのエレベーターで5階へ。
1階は、コーヒーショップ エビアン、森谷ビーフのビルです。

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2018 1 11

楽卓 Rakutaku 〜つながるたのしいしょくたく〜

楽卓 Rakutaku
〜つながるたのしいしょくたく〜

⭐️今回は素敵なゲストをお迎えして
30(火)は、オープンまでとカフェ終了後にワークショップも開催致します。

みんな笑顔で楽しめる場所、食卓に並ぶものとそれをを囲む人たち、生産者、食事をつくる人たちがつながって行ける場所になればと思っています。
当日は神戸の美味しいお野菜を作られている農家さんの作られたお野菜を使わせていただいて、ナチュラルなおやつやお酒に合わせたお料理をご用意致します。

○日時

1月 29(月)

15時Open〜20時 L.O 21時close

お食事、おやつ、お茶、ナチュラルワイン、日本酒などいろいろご用意しております。

*お席のご予約も承ります。
お越しになられるお時間をご連絡いただけると嬉しいです。こちらのメッセージまでご連絡くださいませ。

 

◎自然農のお話会【予約制】
30日 お昼頃〜15時までの予定。

お茶と軽食又はおやつ付き

*詳細は後日お知らせ致します。

 

◎唎酒師による日本酒の会

【前日までの予約制】

30日(火)19時オープン

日本酒数種類とお料理 3000円
《詳細は後日お知らせ致します。》

ご予約承ります。

○場所
シェア&スペースキッチンマルメロ

内容
・Rakutaku 定食 ¥1200
・お飲み物+お惣菜セット ¥1200
・日本酒飲み比べ ¥800
その他 日本酒、ナチュラルワインなどもあります。

・ドリンク+ おやつセット ¥850〜
・おやつ 単品 クッキー¥300

・甘酒のお汁粉 、ケーキ500円
・珈琲、紅茶、などいろいろご用意致します。

ちょっとお茶だけでも、ゆっくりしたい方も、一杯だけ飲みに、とか、しっかり食べたい方も
お好きなお時間にお越しください。

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2017 12 7

楽卓 Rakutaku 〜つながるたのしいしょくたく〜

楽卓 Rakutaku
〜つながるたのしいしょくたく〜

みんな笑顔で楽しめる場所、食卓に並ぶものとそれをを囲む人たち、生産者、食事をつくる人たちがつながって行ける場所になればと思っています。
当日は神戸の美味しいお野菜を作られている農家さんの作られたお野菜を使わせていただいて、ナチュラルなおやつやお酒に合わせたお料理をご用意致します。

○日時
12月 18(月)
15時Open〜21時 Close
19(火)
11時30分 Open 〜20時 Close

*お席のご予約も承ります。
お越しになられるお日にち、だいたいのお時間を
ご連絡いただけると嬉しいです。

○場所
シェア&スペースキッチンマルメロ

内容
・選べるお惣菜定食 ¥1000 (火曜のみ11時30分〜14時まで)
・選べるお惣菜定食 ¥1200(14時以降〜)
・お飲み物+ちょこっとお惣菜セット ¥1000
・お料理単品 ¥300〜
その他 日本酒、ナチュラルワイン、オリジナルブレンドティなど。

・お好きなドリンク+ おやつセット ¥800〜
・おやつ ¥300〜
・コーヒー、紅茶、オリジナルハーブティなど
日替わりでいろいろご用意致します。

ちょっとお茶だけでも、ゆっくりしたい方も、一杯だけ飲みに、とか、しっかり食べたい方も
お好きなお時間にお越しください。

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2017 11 25

第三回 野菜とお酒と酒ヨガとおやつの会

第三回
野菜とお酒と酒ヨガとおやつの会
を開催致します。

なんとなんと第三回まで来ちゃいました。
今回はどんな面白いことが起こるのでしょうか!?

日時: 12月12日(火)19時スタート
場所: 西元町 やさい食堂堀江座

会費: 3500円
定員 : 10名

内容:
やさい食堂堀江座のせいさんがお酒に合うお料理を作り、risnowaりさがお酒に合うおやつを作り、そのお料理とおやつに合わせた日本酒を唎酒師ヒロがセレクトし、日本酒小話を語ります!
そしてそして、女将かつこがお酒を楽しく美味しく飲める酒ヨガを教えてくれるという。なんと贅沢で面白い会。

⭐️ご予約はこちらのメッセージまで
よろしくお願い致します。

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2017 11 25

ありがとうございました。


キツツキ閉店前の最後の
野菜料理と日本酒を楽しむ会
無事に開催出来ました。

お越しくださいました皆様ありがとうございます。
キツツキの松本さん美味しいお料理をありがとうございました。

この日のお料理は

野菜寿司
切り干し大根とカブの浅漬け
チーズ
大根の煮物きのこあんかけ
蓮根ハンバーグ 里芋の豆乳クリームソース

おやつは
今回もmoning dew farmさんの全粒粉と
naturalism farm さんの米粉を使った
酒粕お豆腐ティラミス


お料理に合わせるとお酒の味も変わったりで面白いなーと思いました。

お店は終わってしまったけど、またいつかどこかで一緒にできるといいなぁと思います。
今日までお疲れさまでした。

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2017 10 26

ご好評を頂きました前回に引き続き、
野菜料理と日本酒の会@野菜料理キツツキ
第2回を開催いたします。

【野菜料理と日本酒を楽しむ会】
*お料理に合わせた日本酒の選び方🍶

・日時: 11月22日(水) 19:00〜21:30
・会費: 3,500円
・テーマ: お料理に合わせた日本酒の選び方
・場所 野菜料理キツツキ

*ご予約は
こちらのダイレクトメール、又は
トップのブログからメッセージにて

・お名前
・参加人数(お2人以上の場合、お連れ様お名前も)
・お電話番号
・メールアドレス
をご記入の上、ご予約承ります。


キツツキさんのお料理&risnowaのおやつに合わせた
お酒のペアリングを楽しんでいただきながら、
きき酒師ヒロが「日本酒の選び方」について皆さんの疑問に答えていきます。
とはいえ人によって好みは色々、楽しみながら一緒に美味しい組み合わせを探していきましょう。
ご参加お待ちしております!

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