マクロビオティック おやつとごはんの時間

2016 2 26

社食マクロビオティック

最近、周りの人達にちょっとした変化がありました。

今までマクロビオティックには興味が無く、食べる事にもそんなに興味が無く、お野菜にもあまり興味がなかったと言う人達が…。

なんと私のごはんを食べてみたいと言ってくださいました。

「お野菜中心ですがいいですか?」

と聞き返してしまった。

実は旦那さんの会社の社員さん達なのですが、いつも旦那さんが会社で食べているお弁当が気になっていたとのことで。

試しに作って持って行ってもらいました。

初めての人にも食べてもらいやすいようにということと、せっかくなので、皆さんの今の体調をお聞きして、その症状に合わせたお料理を作ってみるのも楽しいんじゃないかなと思いまして…。

風邪ひきさんでチョコ好きなKさんにはこれを。
コーヒー好きなYさんにはこれを。
よく咳をするパン好きなOにはこれを食べてくださーい。
とお作りしたのがこのお弁当。
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そして喜んでいただけたようで、次の週もご注文いただきまして別バージョン。
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ご自身の体調の事を気にしてもらきっかけ作りと、マクロビオティックを知ってもらえるきっかけになるといいな〜◎

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2016 2 23

ぬんさんのマーケティング講座

神戸の元町で行われた、ぬんさんのマーケティング講座に行ってきました。

実はマーケティングって、昔々、就職する前に会社で受けていたし、実践もしていたのもあったりで、
それに丸一日あるし…行こうかどうしようかーと迷っていました。

でも、個人的に、ぬんさんのいつもお話しされる感じがすごく心地いいな〜と思っていたし、ぬんさん的な考え方のマーケティングも気になっていたし、昔聞いていたことの再確認でもあるかなと思ったり…と、行きたい理由がいっぱいあり過ぎてきて溢れそうだったので、思わずお申し込みした感じでした(笑)

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知ってることや、何気に実践していたとこが今日のお話しの中に盛りだくさんに詰め込まれていました。

講座を聞いてるうちに楽しくて、徐々にテンション上がり気味になってきました。

悩んでいた事、気になっていたことが消化されていく感じもあって、今すぐにでも実践していきたいことばかりで。

お話を聞いてると1日の講座があっという間に終わってしまいました。

楽しかったー。面白かったー!

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2016 1 26

2月4日立春 おてあて食堂

1日限定のカフェのお知らせです。

2月4日(木)おてあて食堂オープン致します。
おてあて食堂ではその人に合ったメニューでお料理をお出しします。
動物性食材、小麦粉、油、お砂糖も使わずにお料理します。
調味料はシンプルに、自家製味噌と天日塩、天然醸造のお醤油のみで。

・12時半より
お昼の立春ごはん1400円(プチカウンセリングに合わせた前菜盛り合わせ、メイン、ごはん、スープ、プチデザート付き)

・カフェタイム(おてあてドリンク、小麦やお砂糖使わないおやつ)

・18時より
夜の立春ごはんセット1600円(プチカウンセリングに合わせた前菜盛り合わせ、メイン、ごはん、スープ、プチデザート、ドリンク付き)
今回も21時頃まで営業いたします。
ご予約いただけると嬉しいですが突然のご来店も嬉しいです(o^^o)

【開催場所】
YIDAKI CAFE(イダキカフェ)
神戸市中央区三宮町3-6-6 大栄ビル2F
tel:078-335-0520

ご予約はこちらから→http://cynque.net/yutori
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2016 1 19

奈良・生駒の旅

1月は お正月過ぎたら今度はお誕生日。

毎年どこかお食事に連れてってもらったり、ごごはんを作ってもらったりしていたのですが、今回はどうしても行きたいところがあったので、プチ旅行してきました。

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生駒山にある、MAHO-ROBAさん。

昨年実店舗をオープンされました。

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2015 12 10

オーガニックマルシェ&マクロビオテックパーティのご報告

12月初めに開催させていただきました、
YUtORIのオーガニックマルシェ&クリスマスパーティ、無事に終わりました。
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お越しいただきました皆さま、マルシェ出店してくださった皆様、パーティ時の演奏をしてくださった東島さん、スロベニアワインを提供してくださった赤松さん、本当に本当にありがとうございました。
お陰でとても楽しいマルシェとパーティになりました。

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2015 12 2

YUtoRIのオーガニックマルシェ&Xmasparty

いよいよ来週です!

12月7日(月)のオーガニックマルシェ出店者さんをご紹介致します。

☆お庭スペース
《やむさい》
自然農・無農薬のお野菜や果物

☆2階スペース
《itotokito》
刺繍小物・木のカトラリー
《お手手》
足踏みミシンと手縫いのヘアーバンド
《Little Apothecary 》
ハーブコーディアル
《CONTINUUM》
オーガニック・コットンやヘンプ商品
《caofood》
びん詰めジャム、ピクルス、おむすび
《 ‘ulu 》
自家製天然酵母のveganパン
《Rest at ease》
焼き菓子・野菜のスコーンやクッキー

☆3階スペース
《MARIE STYLE》 アクセサリー
《yukashi(ゆかし)》
草木染め・手織りのマフラー・ストール・ ランチョンマット

☆4階スペース
《推拿(スイナ)・レイキ めぐり》
マッサージと気功 20分 1000円
《 暦koyomi 》
Access Bars® 30min ¥3,000
《カイロプラクティックM’z》

などなど。
大阪では初出店される方がほとんどです。
平日にもかかわらずたくさんの出店者さんにご参加いただけることになりました!
素敵な方たちの素敵なものばかりなので出店者の私たちの方がワクワクしております。

そしてしそして、
なんと、夜のパーティーには、
なかなかお目にかかることのない貴重なスロベニアのナチュラルなワインをいただけることになりました!
スロヴェニアの自然派ワイン。
中には1000円飲み放題!のものもありますよ!(無くなり次第終了)
http://adriana-slovo.com/muscat1c/

美味しいお料理とワインやビール、その他ソフトドリンクなどもご用意しております。
遠くの方もお近くの方も、お時間ございましたら是非遊びに来てくださいね。

夜のパーティーご予約はこちらです。
《YUtoRIのクリスマス☆パーティー》
★一足早いクリスマスパーティーでYUtoRI(ゆとり)ある時間を過ごしましょう!
・マクロビオティックのお料理ビュッフェ
・アコースティックライブ 東島悠起さん ( http://yukihigashijima.wix.com/official )

・19:00~22:00(★要予約)
・会費:4,000yen(お料理ビュッフェ、デザート、ワンドリンク付)
  ⇒ご予約はこちらから

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2015 11 15

小麦の美味しいお話

先日、小野市の『KAゑMON』さんで小麦の収穫祭ということで行われた、小麦の美味しいお話無事に終わりました。

お越しいただきましたお客様、本当にありがとうございます。お礼のお返事が遅くなりすみません。
こじんまりと行う予定だったこの収穫祭。

予想以上に、たくさんのお客様にお越しいただきました。
なので少しキュウキュな感じだったのが申し訳なかったなと…。
それでも楽しかったよ!とか、お料理美味しかったよと言ってくださり、とても嬉しい気持ちになった1日でした。

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2015 11 12

YUtoRIのオーガニックマルシェ for クリスマス

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☆YUtoRIぷれぜんつ☆

《オーガニックマルシェ&クリスマスパーティー》

日時 12月7日(月)
【オーガニックマルシェ for クリスマス】
 12:00〜19:00頃 まで(入場無料)

【YUtoRIのクリスマス☆パーティー】
 19:00~22:00(★要予約)
 ご予約はこちらから ⇩
http://goo.gl/forms/i02xQM2lJY

◎会場:オーガニックキッチン レコッコレ( http://le-coccole.jp )
 ※大阪市営地下鉄中央線<本町駅9番出口>から徒歩5分

★大切な人への、自分自身への、クリスマスプレゼントを探しに行こう!
(ハンドメイドのカトラリー、ヘアバンド、お菓子、パンなど…)
*マルシェの詳細は順次ご案内致します。
・12:00〜19:00頃 まで(入場無料・どなたでも気軽にお越しください)

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《YUtoRIのクリスマス☆パーティー》
★一足早いクリスマスパーティーでYUtoRI(ゆとり)ある時間を過ごしましょう!
・マクロビオティックのお料理ビュッフェ
・アコースティックライブ 東島悠起さん ( http://yukihigashijima.wix.com/official )

・19:00~22:00(★要予約)
・会費:4,000yen(お料理ビュッフェ、デザート、三年番茶付)
 ※ビール、ワイン、オーガニックコーヒー、紅茶は、別途1杯500yenでご用意しています。
・定員:18名(★要予約)
 ご予約はこちらから ⇩
http://goo.gl/forms/i02xQM2lJY

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◆ごあいさつ

この冬、大阪の老舗オーガニックレストラン「オーガニックキッチン レコッコレ」さんをお借りして、YUtoRI(ゆとり)がプロディースするオーガニックマルシェ&クリスマスパーティーを開催します。

誰かにプレゼントしたくなるぬくもり溢れる品々が並ぶ小さなマルシェと、YUtoRI(ゆとり)が手がけるマクロビオティックのお料理で、ココロもカラダも喜ぶひとときを過ごしませんか。

パーティーでは、ギターでの弾き語りで関西を中心にご活躍の東島悠起さんをゲストにお迎えして、オーガニックでシンプルな演奏をお楽しみいただきます。

どうぞ、一足早いクリスマスでYUtoRI(ゆとり)ある時間をお楽しみください!!

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◆YUtoRI(ゆとり)の想い

私たちは、マクロビオティックが大好きで、その楽しさを様々なかたちで伝え、提案していきたいと阪神間で活動しているユニット(藤原梨沙と藤本裕子)です。

マクロビオティックってなんだか難しそうに聞こえるけど、自然のリズムにあわせてココロとカラダをすこやかに整え、自分らしく人生を謳歌するための考え方のひとつ。そこには、ややこしいルールも決まりもなく、あなたらしく、この世界を楽しむためのヒントがたくさんつまっています。

日々の生活の中で、さらに心地良く、もっとハッピーになるための自由な選択と工夫をお伝えしたくて~♪すべてのひと、もの、ことに感謝して、みなさまが笑顔で過ごせる心地良い時間と空間を作り続けています。

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2015 11 8

第二回 Little Happy Fes

11月9日(月)
Little Happy fes Vol.2@Yidaki CAFE
19:00~21:00
ライブ&ヨガ&1ドリンク ¥3000

ゆるゆると続けているSachi&Risaのカフェヨガ企画
今回はスペシャルゲストに
HANGで癒しの音色を奏で笑顔の時間に。
全国を巡るツアーを行っているヤマザキヤマトさんをゲストに
迎えます。
そして空間を彩るハンドパン奏者のTatsunoriさんも今回も参加して
下さいます!

〜小さな幸せを縁にするすべての方に〜

タイムスケジュール

19:00~ (18:30受付開始)
・手ぬぐいヨガ〜ハンドパンの音色に合わせて〜
椅子と手ぬぐいを用いてカラダとココロをほぐしましょう。
Sachi
*数枚はご用意がありますが是非マイ手ぬぐいをお持ち下さい。

19:30~
・ハンドパンライブ&津軽三味線
Yamato&Tatsunori

*ベジごはん&ドリンク ¥500~
Yidaki cafe

*マクロビオティックおやつプレート ¥500~
Risa
おやつ要予約 ご予約お待ちしております。

開催場所 イダキカフェ
神戸市中央区三宮町3-3-6 2F

ご予約・お問い合わせはこちらのイベント参加または
お手数ですがメールでお願い致します。
sachirisa.129@gmail.com
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2015 10 29

小麦の美味しいお話

兵庫県小野市は、そろばんで有名な町ですが、その他にも実は色々とありまして。
小野では日本酒の酒米を作っているところでもあり、小麦の産地でもあります。

そしてなんと、いつもblogでお話ししている、カゑモンさんでは無農薬で小麦をつくられています。
お店では その全粒粉を使っていろんな焼き菓子を作られています。
そしてそして、今年、cobotobekaryさんがパン用の小麦を育てられ、その収穫祭が行われることになりました。

そしてそしてそしてー、そのパンに合うお料理を私が作らせていただくことになりました!
みなさまぜひ、美味しいパンを食べにきてください。
収穫祭のイベントは3カ所でありますが、15日は小野のカゑモンさんで、貴重なお話が聞けるかもしれませんよ♪

日時 11月15日(日)朝10時〜12時頃
場所 KAゑMON
兵庫県小野市黍田町
最寄り駅 JR加古川線市場駅
詳細はこちらです。
http://anotherviewblog.blogspot.jp/2015/09/blog-post_23.html?m=1

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