Winter Night Picnic開催のお知らせです。

ハンドパンlive&ルーシーダットンヨガ&マクロビオティック料理のスペシャルな夜会を開催します。
ぜひお越しください♪

日時 12月15日(木)
18時30分〜

会場 : LeaLea
住所：神戸市灘区森後町2丁目1-9グランディアみなと神戸六甲館　３階
JR　六甲道駅より徒歩２分、

料金 : 6000円

ご予約お問い合わせは、こちらのメッセージまたは、こちらhttp://rusieduttonkobe.jimdo.com
のページよりお申し込みください。

講師 Lea Lea
インストラクター吉田文
http://lealea-aloha.jimdo.com/

risnowa
料理家 藤原梨沙
http://risnowa.jp

ハンドパンLive
TATSUNORI
http://www.japan-handpan.com/

先日 元町のシェアスペース&キッチンマルメロさんにて開催いただきました
Natural Life Cafe は無事に終わりました。
お越しくださいましたお客様、本当にありがとうございました。

今回の会場となったマルメロさんは、私が以前お料理教室やカフェの時に通わせていただいておりまして、この空間がとても好きになり、カフェ営業がなくなってからもたまのお味噌作りやワークショップなどに参加させていただいていた、大好きな場所でした。

今回のイベントを開催することになったのは以前よりマルメロの安藤さんよりお声をかけていただいていまして、先日、ようやく開催する事となりました。

今回のテーマは
『Natural Life Cafe 』
〜自然な暮らしの提案〜
ということで、自然な生活をされている方や物づくりの方をお招きしてのワークショップやマルシェを開催いたしました。
私の周りにはたくさんの素敵な方達がいらっしゃるので、ご存知の方も、まだまだ知らない方にもご紹介したい気持ちで、人と人が繋がる場所にもなればと思いこういった形で開催させていただきました。

改めて出店者の皆様をご紹介いたします。
この日のマルシェでは、YUtoRIではお馴染みになってきました
○Moning Dew Farm

西区で自然農をされているMoning Dew Farmの中野さんご夫婦。
自然農のお野菜やお米、小麦粉、ジャムなど。この日は自家製小麦粉を使ってケーキまで焼いてきてくださいました！
この日のYUtoRIランチメニューのお月見プレートに、中野さんの人参ペーストを使わせていただきました。

○おひまるパン

パンはパンでも、自家製酵母で優しいパンを作っている おひまるのえみしちゃん。今の所、私が勝手に 世界で一番 身体に優しいパンを作っている人だと思っている。
今回はMAYAIのアクセサリーの販売もしていただきました。

ワークショップもしていただきました
○nanalight

可愛らしいすみこ袋の販売を。実は「すみこ袋」とはnanalightさんのお婆ちゃん、すみこさんのお名前だそう。お婆ちゃんが作っていたお米の保存袋の編み方をnanalightさんがアレンジして作られているのです。
お米を入れる以外にも巾着袋としていろいろ使える袋です。

《流木の織り機を作るワークショップ》

とても素敵な織り機を作ってそれを自分でおうちで簡単にチャームやアクセサリーを作れるというもの。
使う糸もいろいろ。かわいいサイズの織り機です。

あともう１つこちらのワークショップ残念ながら参加者がいらっしゃらなかったので作る工程を見ることができなかったのですが、草木染めの布や天然石を使って作るチャーム。これがまた、材料がとても素敵なものばかりで見るだけでも触れるだけでも体験してもらいたかった。

○Sunny Days
布ナプキンの販売とお話のワークショップをしてくださった小山田さん

生理のお話や布ナプキンの使い方などを詳しく教えていただきました。
私も愛用しているとれるNo. 1（お掃除や洗濯にも使える米糠の粉末状の洗剤です。）
こちらも販売されています。

○Kinun

米粉を使った焼き菓子を販売してくださいましたKinunのきぬかちゃん。
お月見の日ということで、うさぎのクッキーも登場✨ 普段は三宮の高架下にあるエンタスさんにて販売と 月替わりのケーキを提供されています。

○soso（そそ）

天然木の枝と岩絵具で作るアクセサリーをつくっているsosoのあみちゃん。
トアウエストのトレビナグレンファームや、シサム工房 堀江店、イダキカフェでもお取り扱いされています。
ご本人さんは当日は来られなかったけど、週末はイダキカフェにもいてる日もあるのでお会いしたい方はぜひー♪
背の高いとても綺麗なおねいさんです。

○LeaLea

タイ式ヨガ・ルーシーダットンや
オイルトリートメント・整体が受けられるプライベートサロンをされているあやちゃん。
普段はサロンでしか販売していませんが、今回は特別にマルシェに出店して頂きました。天然石やスワロフスキーを用いたアクセサリー。
六甲道駅前のふくみつの親ゆびさんにて、ルーシーダットンやムエタイなどの教室をされています。

出店者の皆様、マルメロさん、そしてお越しいただきましたお客様、本当にありがとございました。
みなさんのおかげで楽しいイベントとなりました。

次回、YUtoRIのイベントは12月5日（月）大阪本町のレコッコレさんにて。
詳細はまた後日、お知らせいたします。

毎週 土曜日の朝に 三宮東遊園地で開催されていますEAT LOCAL KOBEの Farmars market

先日の土曜日に、
農家さんのお野菜を使わせていただいて
ガスパチョのデモンストレーションをさせていただきました。

外での実演は初めてで、少し緊張しましたが、たくさんの方に見ていただけて、質問もしてくださって嬉しかった〜。
久しぶりのお友達や、近くのお友達、知っているお顔もお見かけして、なんだかホッとしました。
六甲で素敵なカフェをされているmatocaさんも出勤前に来てくださって、ほんとにほんとに嬉しかったです。
matocaさんのblogでもイベントの事を書いてくださっています。ありがとうございます！

またお家でも作っていただけるように、簡単にアレンジしてみました。
レシピなどの詳細はこちら→☆

お天気も良く、すごく暑い日だったけど、木陰にいてるととおる風が気持ち良くて、暑さをほとんど感じませんでした。
お写真撮らせていただいた、農家さんもチラリと。

北区で自然農をされているNIU Farmのゆっけちゃん。
トラックが可愛い♪手作りの麦わら帽子がよくお似合いで◎写真には写っていなけど、この日の旦那さんのお洋服はゆっけちゃんがつくられたそうです。毎回素敵なファッションで、私の大好きな農家さんのお二人です。

そして、先日のグルテンフリーのパーティでも大人気だったケールの米粉ケーキでもお世話になりました、美味しいケールと米粉を作られている西区のNaturalism Farmさん

ケールは旬の時だけですが、どのお野菜も綺麗でカラフルで、シャンとしていて美味しくて、中央区界隈の飲食店さんにも卸されているので、どこかで大皿さんのお野菜がいただけるかも◎

今回のデモンストレーションで美味しくて甘いトマトを作られていた、北区のオーガニックガーデン ヒフミさん

可愛らしいお野菜をたくさん作られています。
次の土曜日には、なんとメロンも販売されるとか！！
これは楽しみですね〜(^^)

他にもたくさんの農家さんやお店さんの集まるマーケット。
農家さんだけじゃなく、近くの飲食店さんも毎週毎回違う方が出店されていたりと、楽しいマーケットです。
三宮にお越しの際はぜひ朝ごはんを食べに行ってみてください♪

ちなみに、8月13日は、お友達のお店の朝ごはん作りに、私もお手伝いで参加することになりました。
そちらもお楽しみに〜(^^)

『Final Straw 自然農がおしえてくれたこと』上映会に行ってきました。
この映画を製作された監督さんのお話もきけました。
＊Final Straw＝最後の藁 たった一本の藁でも
積み重なった問題を解決する。

この日はシェアスペース&キッチンマルメロさんにて。
自然農を実践されている神戸市西区の中野さんのお野菜を使わせていただいて、みんなでご飯を作って皆で頂きました。

実際に自然農のお野菜を頂いてからの上映会はいろんなことを感じられてとてもいい機会になりました。

来週は北海道、6月21日からは東京、そのあと小田原、逗子、横浜でも上映会あります。
実際に監督のお話が聞くことができるのも魅力です◎

http://www.finalstraw.org/jp/

以前、京都で開催されていました、室谷真由美さんのビューティフードパーティin京都 に参加させていただき、

そこで一緒に参加していた神戸の人達と、いつか神戸でも開催してもらえたらな〜と話していました。

その時のご縁から、1年半越しの先週『ビューティフードパーティin神戸』を開催することができました。

はじめは、お店にお願いしようと思っていたのですが、神戸にはまだまだビーガンや菜食のお料理をされているお店が少なく、夜も営業されていないお店も多いため悩んでいました。

が、ふと、最近 シェアスペースとしてオープンされているマルメロさんのことを思い出し、安藤さんにお料理をお願いしようとお話をしてみたところ、一緒にやろう！と言ってくださり、なんとなんと、私が主催することになりまして…。

こんなこと初めてだし、最初は段取りも何もわからなかったのですが、周りのみんなに助けられ、なんとか無事に開催することが出来ました。

当日は 以前京都のパーティに誘ってくれたともみちゃんと、最近イダキカフェで一緒に働いている雛ちゃんにもお手伝いしてもらい、私は仕込みを…。
旦那さんには当日の司会進行と告知フライヤー&当日のレシピを作ってもらい、
今回のパーティにお声掛けしていただきました川西さんには動画撮影担当していただきました。

この日の内容を、室谷真由美さんのblogでもご紹介いただきました。

そうそう、当日は岡本にあるひなびさんも参加してくださいました。

当日のお料理も全てグルテンフリー

神戸市北区で無農薬苺を作っている 芝さんの苺で 苺の豆乳プリン

神戸市西区のNaturalism Farm大皿さんご夫婦の作られているカーリーケールと米粉を使ってグルテンフリーのケーキ

とても楽しいパーティとなりました。
室谷真由美さん、安藤美保さん、川西さん、雛ちゃん、ともみちゃん、そしてお越しいただきました皆様本当にありがとうございました！
また、次回も神戸で開催できますことを楽しみにしています。

神戸の岡本でbonne natureというマクロビオティックのお料理教室でのお味噌作り。
の後の先生の作ってくれたおひるごはん。

玄米の巻き寿司
テンペのスープ
雑穀ワッフル
ザワークラウト
蕪と大根のマリネ
豆腐のスクランブルとブロッコリー
そして
お砂糖使ってない自家製ジャムの林檎と苺♡

何度も作っているお味噌作りですが、こちらでまた新しい発見がありました。

教えてもらっている先生はいつもいつもお料理の研究され続けていて、今日この日のこの時に頂くもの、感じること、体感する事全てがぴたりとはまって細胞が震える、そんなお料理。
自分の癖にも気づいてなおせる。
自分の事がわかってくるから人もわかってくるようになるんだな〜。
先生にはいつもお見通し（笑）
「昨日お菓子食べたよね？」「あ、スパイス取ったでしょ！？」「お魚食べたよねー？」「こうしたほうが良くなるよ〜」とか。
ちょっとした動きで食べたものがわかっちゃう。
極めるとすごいな〜。
ここに来られる生徒さんの中にお病気の人もいるけれど、みるみるうちに回復されているのが目に見てわかる。なりたい目標に近づけるマクロビオティックのお料理教室。
だからやめられない。

毎週木曜日は岡本のひなびさん前で
やむさいさんのお野菜販売日です。
今日もレッスン後にお野菜買いに寄ってみました。
ちょっと遅かったのもあって、ほとんど売り切れていたけど、まだ少しある♪

大根、キャベツ、人参、牛蒡…と見ていたら…

そこには またまた大好きなniu farmさんのおやつがひとつ、
ころん、と置いてありました。
しかも自家製小麦と自家製大豆のきな粉クッキーです。

買って買ってと言われてるような気がして
今日はそれとお野菜を一緒にいただきました。

小麦のいい香りと優しいフレッシュなきな粉の味がたまりません。

はぁ〜、おいちー。

島根づいてる今日この頃。

結婚してから数年は ほとんど旅行してなかったな〜。
と、夫婦で話をしていたところ
二人とも行きたいところがたくさんあって
日本国内だけでもすごくいっぱいあって
最近は、その時行ける場所とタイミングのあったところに行っています。

なのですが、
一度島根に行ってからというもの
その魅力にハマってしまい…
ん？こんなこと前にも言ってたなー。
うん。

奈良もそうだけど、島根もいいよ〜！

と、誰に言ってるかわかりませんが…。

東京でモデルのお仕事をしながらマクロビオティックのお料理教室やパーティを主催されている、室谷真由美さんのblogで素敵な旅館を発見いたしました。
室谷さんのblogは旅先でいつもお世話になっています。
ありがとうございます。
（あ、今度、5月13日に神戸でもパーティを開催していただくことになりましたよ〜！詳細はまた、後ほど。）

と、いうわけで、
安来市にあります
『竹葉』さんにお邪魔させていただきました。

到着したのは夜遅くでしたので
温泉に入り、その日はすぐ就寝。
次の日の朝、空気が気持ちよくて
早朝にまた温泉に入りました。

そしてお腹も空いてきた頃に 竹葉さんの朝食です。

この日の朝食は
お櫃に入った玄米と納豆の挟み焼き、ひじきの煮物にもろみ味噌、お味噌汁、お漬け物などなど。
それから奥出雲の方でで作られている米粉のパスタまで！これがめちゃくちゃおいしかったのです☆
玄米は奥出雲の農家さんのお米で、ものすごく美味しくて甘みのある玄米でした。
いくらでも食べれちゃいそうです。
おいしかった〜（≧∇≦）
ごちそうさまでした。
そして旅館のお隣には足立美術館もあり
ここでだけでも1日ゆっくり出来そうです。

足立美術館は素敵な庭園があると聞いて気になっていたのですが
開園までまだまだ時間があったのでまた次回に行くことに。

そしてそのまま今度は奥出雲へ行きました。

そのお話はまた。

神戸の元町で行われた、ぬんさんのマーケティング講座に行ってきました。

実はマーケティングって、昔々、就職する前に会社で受けていたし、実践もしていたのもあったりで、
それに丸一日あるし…行こうかどうしようかーと迷っていました。

でも、個人的に、ぬんさんのいつもお話しされる感じがすごく心地いいな〜と思っていたし、ぬんさん的な考え方のマーケティングも気になっていたし、昔聞いていたことの再確認でもあるかなと思ったり…と、行きたい理由がいっぱいあり過ぎてきて溢れそうだったので、思わずお申し込みした感じでした（笑）

知ってることや、何気に実践していたとこが今日のお話しの中に盛りだくさんに詰め込まれていました。

講座を聞いてるうちに楽しくて、徐々にテンション上がり気味になってきました。

悩んでいた事、気になっていたことが消化されていく感じもあって、今すぐにでも実践していきたいことばかりで。

お話を聞いてると1日の講座があっという間に終わってしまいました。

楽しかったー。面白かったー！

12月初めに開催させていただきました、
YUtORIのオーガニックマルシェ&クリスマスパーティ、無事に終わりました。

お越しいただきました皆さま、マルシェ出店してくださった皆様、パーティ時の演奏をしてくださった東島さん、スロベニアワインを提供してくださった赤松さん、本当に本当にありがとうございました。
お陰でとても楽しいマルシェとパーティになりました。